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Zucchini Mozzarella Gratin
Nina

Zucchini Mozzarella Gratin

Einfache Rezept für Zucchini-Gratin mit Mozzarella, ein gesundes, schmackhaftes und tröstliches Gericht für alle Jahreszeiten. Ideal für die ganze Familie!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediteran
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Stück mittelgroße Zucchini
  • 250 g Mozzarella
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel frisch gehackter Basilikum (oder Petersilie)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Semmelbrösel (optional)

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

Anleitungen
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C vor.
  2. Wasche die Zucchini und schneide sie in dünne Scheiben.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate die Zucchini 5 bis 7 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Fette deine Auflaufform ein, lege eine Schicht Zucchini und dann eine Schicht Mozzarella. Wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  5. Beende mit einer Schicht Mozzarella, bestreue sie mit Parmesan und ggf. mit Semmelbröseln.
  6. Backe das Ganze für 25 bis 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Lass es einige Minuten ruhen, bevor du servierst.