Go Back
Wassermelonensalat mit Gurke und Minze
Nina

Wassermelonensalat mit Gurke und Minze

Erfrischender Wassermelonensalat ist perfekt für Sommerunterhaltungen! Du kannst dieses Rezept für die Beilage süß oder herzhaft zubereiten. Vegan, ölfrei und glutenfrei.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 12 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 36
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 3 Tassen Wassermelone (gehackt)
  • 1 Tasse Erdbeeren (gehackt)
  • 1 Persische Gurke (gehackt) (mini, kernlos)
  • 5-7 Blätter Minze (gehackt)
  • 1/2 Tasse Blaubeeren
  • 1 Limette (ausgepresst)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Süßungsmittel (Ahornsirup oder Honig) (optional)

Kochutensilien

  • schälmesser

Method
 

Anleitungen
  1. Schneide die Wassermelone, Erdbeeren, Gurke und Minze in kleine Stücke.
  2. Gib die gehackten Früchte zusammen mit den Blaubeeren in eine große Schüssel.
  3. Presse die Limette aus und verrühre den Saft mit einer Prise Salz.
  4. Gieße den Limettensaft in die Schüssel mit den Früchten und mische alles gut.
  5. Stelle den Salat in den Kühlschrank, bis du ihn servieren möchtest.