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Traditioneller griechischer Salat
Nina

Traditioneller griechischer Salat

Entdecken Sie, wie Sie einen köstlichen traditionellen griechischen Salat mit diesem einfachen und authentischen Rezept zubereiten können. Erfrischend und voller mediterraner Aromen!
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Portionen: 6 personen
Gericht: Entrée
Küche: Méditerranéenne
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 600 g Tomaten
  • 200 g Concombre
  • 1 Oignon rouge
  • 200 g Fromage feta
  • 100 g Olives noires dénoyautées
  • 5 Salade romaine
  • 1 Citron jaune
  • 2 cl Huile d’olive
  • 6 tour Moulin à poivre
  • 6 pincée Sel fin

Kochutensilien

  • große Salatschüssel

Method
 

Anleitung
  1. Spüle alle frischen Gemüse gründlich ab, damit Sand und kleine Rückstände entfernt werden.
  2. Schäle Gurke, Tomaten und rote Zwiebel für extra feine Textur und leuchtende Farben.
  3. Viertel die Tomaten, schneide die Gurke zuerst in Scheiben, dann in grobe Würfel – so bleibt alles schön saftig und bissfest.
  4. Schneide die rote Zwiebel in hauchdünne Ringe. Beim Schneiden hörst du schon, wie knackig sie ist.
  5. Lass die Feta abtropfen und schneide sie in große Würfel. So bleibt sie beim Mischen stabil und zerdrückt nicht zu schnell.
  6. Verquirle Olivenöl mit frisch gepresstem Zitronensaft, runde mit Salz und Pfeffer ab – das Aroma hebt sich sofort in die Luft.
  7. Mische in einer großen Schüssel alle Gemüsestücke, gib Oliven, Feta-Würfel und das Dressing dazu. Alles vorsichtig, aber gründlich vermengen.
  8. Gib kurz vor dem Servieren noch einige frische Kräuterblätter (z.B. Cerfeuil) dazu für einen grünen Frische-Kick.