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Tomaten Gurken Salat
Nina

Tomaten Gurken Salat

Frischer Salat mit Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln. Einfach und sehr lecker.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Arabisch, Persisch
Calories: 133.2
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Stück Salatgurke (ca. 300 g bis 400 g)
  • 3 Stück Tomaten (ca. 250 g bis 300 g)
  • 1 Stück rote Zwiebel (ca. 80 g)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 - 3 EL gehackte Petersilie (tiefgekühlt oder frisch)
  • ½ - 1 TL Salz (4 g bis 8 g)
  • schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Salatschüssel

Method
 

Instructions
  1. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Wer mag, lässt sie kurz in einem Sieb abtropfen, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Die Kerne kannst du entfernen – ich persönlich liebe sie aber im Salat, das macht ihn saftiger.
  2. Die Gurke schälen, wenn du die Schale nicht magst, dann ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  3. Die rote Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Je feiner, desto besser verteilt sie ihren Geschmack.
  4. Für das Dressing Zitronensaft mit Salz, Olivenöl und der Petersilie verrühren. Kräftig pfeffern – ruhig schon mal dran schnuppern, der Geruch ist herrlich frisch!
  5. Erst das Dressing in die Schüssel geben, dann das geschnittene Gemüse dazu und alles behutsam miteinander mischen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.