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Steak Marinade
Nina

Schnelle Steak Marinade

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Prep Time 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Klassisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Zweige Thymian (Blätter entfernt)
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel getrocknete Kräutermischung (Kräuter der Provence)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 750 g Steak

Equipment

  • Messbecher
  • Gefrierbeutel oder Schale

Method
 

Anleitung
  1. Alle Zutaten (bis auf das Steak) in einem Messbecher verquirlen.
  2. Steak in einen Gefrierbeutel oder eine Schale geben. Marinade zugiessen und leicht in das Fleisch einmassieren.
  3. Im Kühlschrank gut verschlossen 1-2 Stunden, oder bis zu einen Tag, marinieren.
  4. Die Steaks wie gewohnt zubereiten - Grill, Pfanne oder Ofen eignen sich alle mit dieser Marinade.