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Rauchige BBQ-Blumenkohlsteaks
Nina

Rauchige BBQ-Blumenkohlsteaks

Ein köstliches Gericht mit gegrillten Blumenkohlsteaks und rauchigem Geschmack, perfekt für Sommergrills und gesunde Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 großer Kopf Blumenkohl
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Rauchpaprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)

Equipment

  • Grill
  • Backblech

Method
 

Anleitungen
  1. Bereite den Blumenkohl vor, indem du die Blätter entfernst und ihn in 2,5 cm dicke Steaks schneidest.
  2. Würze die Steaks mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauchpulver, Rauchpaprika, Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und Salz.
  3. Grille die Blumenkohlsteaks bei mittelhoher Hitze 5–7 Minuten pro Seite oder röste sie im Ofen bei 220 °C für 20–25 Minuten.
  4. Bestreiche die Steaks in den letzten Minuten des Kochens mit BBQ-Sauce, um sie zu karamellisieren.