Erhitze den Pink Grapefruit Saft zusammen mit dem Zucker in einem kleinen Topf, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Gib den Zitronensaft, die abgeriebene Zitronenschale und die frischen Rosmarinzweige dazu.

Lass die Mischung sprudelnd einkochen und rühre sie regelmäßig um, bis daraus ein aromatisch duftender Sirup entstanden ist.

Gieße den heißen Sirup durch ein Sieb in eine sterilisierte Flasche oder ein sauberes Gefäß. Gut abkühlen lassen – dann ist dein Pink Grapefruit Sirup bereit für den Einsatz.

Befülle ein großes, bauchiges Glas mit ein paar Eiswürfeln.

Gib Pink Grapefruit Sirup, Mineralwasser, Prosecco und Aperol ins Glas. Mit einem langen Barlöffel oder Löffel umrühren, damit sich alles gut vermischt.

Garniere den Pink Grapefruit Spritz mit einer frischen Scheibe Grapefruit und einem Rosmarinzweig. Das gibt nicht nur Aroma, sondern sieht richtig schick aus.

Jetzt heißt es nur noch: Anstoßen und genießen!