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Pasta mit grünem Spargel
Nina

Pasta mit grünem Spargel

Diese leckere Pasta mit grünem Spargel ist einfach und schnell zubereitet. Mein absoluter Community Liebling!
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 3 Portionen
Gericht: Alle Rezepte, Pasta & Pizza
Küche: Alle Rezepte, Pasta & Pizza
Kalorien: 700
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 250 g Spaghettikürbis
  • 50 ml Sahne
  • 50 ml Milch
  • 1 Stück Zwiebel (feine Würfel)
  • 80 g Speck
  • 100 g Parmesan
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 EL Öl
  • 500 g grüner Spargel (in 2-3 cm große Stücke)
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln ( feine Ringe)

Kochutensilien

  • Großer Kochtopf
  • Pfanne
  • Sieb
  • Reibe
  • Holzlöffel oder Pfannenwender

Method
 

Instructions
  1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  2. Den Speck ohne Öl kross anbraten. Die Zwiebeln dazu geben. Den Spargel sowie die Frühlingszwiebeln dazu geben und mit anbraten.
  3. Mit etwas Nudelwasser ablöschen, Milch sowie Sahne angießen und kurz einkochen lassen.
  4. Die Temperatur verringern und den geriebenen Parmesan zugeben und gut einrühren.
  5. Die Nudeln dazu geben und würzen.
  6. Noch einmal 1 Minute die Pasta mit der Soße aufkochen und dann servieren.