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Omas Kohlrabi Salat mit Apfel
Nina

Omas Kohlrabi Salat mit Apfel

Der weltbeste Kohlrabi Salat von Oma mit rohem Kohlrabi und Apfelstücken – ran an das gesunde Rezept
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Salate & Bowls
Küche: Vegetarisch & Vegan
Kalorien: 195
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 2 Stück Kohlrabi (feine Streifen)
  • 1 Stück Äpfel (feine Streifen)
  • 2 Stück Möhren (feine Streifen)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 60 g saure Sahne
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Petersilie (frisch, gehackt)
  • 2 EL Schnittlauch (frisch, gehackt)
  • 1 Prise Salz & Pfeffer

Kochutensilien

  • Gemüsehobel

Method
 

Instructions
  1. Schneide das Gemüse sehr fein oder nimm einen Gemüsehobel.
  2. Vermenge alle Zutaten für das Dressing gut miteinander und schmecke ab.
  3. Nun vermenge das Gemüse mit dem Dressing und serviere mit frischen Kräutern.