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Omas Kohlrabi Salat mit Apfel
Nina

Omas Kohlrabi Salat mit Apfel

Der weltbeste Kohlrabi Salat von Oma mit rohem Kohlrabi und Apfelstücken – ran an das gesunde Rezept
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salate & Bowls
Cuisine: Vegetarisch & Vegan
Calories: 195
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 2 Stück Kohlrabi (feine Streifen)
  • 1 Stück Äpfel (feine Streifen)
  • 2 Stück Möhren (feine Streifen)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 60 g saure Sahne
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Petersilie (frisch, gehackt)
  • 2 EL Schnittlauch (frisch, gehackt)
  • 1 Prise Salz & Pfeffer

Equipment

  • Gemüsehobel

Method
 

Instructions
  1. Schneide das Gemüse sehr fein oder nimm einen Gemüsehobel.
  2. Vermenge alle Zutaten für das Dressing gut miteinander und schmecke ab.
  3. Nun vermenge das Gemüse mit dem Dressing und serviere mit frischen Kräutern.