Vorbereitung: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Schneide die Zwiebel und die Paprika ebenfalls in kleine Stücke. Hacke den Knoblauch fein.

Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten an, bis es gut durchgebraten und leicht gebräunt ist.

Gemüse hinzufügen: Füge die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika zum Hackfleisch hinzu. Brate alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Gewürze und Kartoffeln hinzufügen: Gib die Kartoffelwürfel, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Rühre alles gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Tomaten hinzufügen: Füge die Dose gehackte Tomaten hinzu und rühre alles gut durch.

Kochen lassen: Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse das Gericht etwa 25-30 Minuten köcheln. Rühre zwischendurch um, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.

Abschmecken: Nach dem Kochen kosten und nach Belieben nachwürzen, bevor du die Pfanne vom Herd nimmst.

Servieren: Garniere die Pfanne mit frischer Petersilie und serviere sie mit Limettenspalten.

Präsentation: Serviere die Pfanne direkt aus der Pfanne auf den Tisch. Das sieht rustikal aus und schafft eine gesellige Atmosphäre.

Beilagen: Ergänze das Gericht mit frischem Brot oder Tortillas, um die köstliche Soße aufzutunken.

Getränke: Serve dazu ein kaltes Bier oder eine erfrischende Limonade, um das mexikanische Flair zu unterstreichen.

Garnierung: Ein zusätzliches Garnieren mit frischem Koriander oder Joghurt kann den Geschmack noch verbessern.

Vegetarische Version: Ersetze das Rinderhackfleisch durch Linsen oder eine Mischung aus schwarzem Bohnen und Quinoa für eine gesunde pflanzliche Option.

Zutaten hinzufügen: Experimentiere mit Zucchini, Mais oder schwarzen Bohnen, um die Pfanne noch reichhaltiger zu machen.

Würzig oder Mild: Passe die Schärfe an, indem du entweder die Menge an Chili-Pulver erhöhst oder Jalapeños hinzufügst oder diese ganz weglässt, wenn du es milder magst.