Weiße Schokolade: Eine kleine Schüssel nehmen, die gehackte weiße Schokolade hinzufügen und das Matcha-Pulver sieben. Beiseite stellen.

Butter bräunen: In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Weiter erhitzen und häufig umrühren, bis die weißen Milchbestandteile sich absetzen und die Butter beginnt zu brutzeln. Wenn das Brutzeln nachlässt und sie zu schäumen beginnt, weiter rühren und die Milchbestandteile am Boden des Topfes aufmerksam beobachten. Sobald diese goldbraun werden und die Butter nussig riecht, sofort vom Herd nehmen.

Schokolade schmelzen: Die gebräunte Butter über die weiße Schokolade gießen und 3 Minuten ungestört stehen lassen. Umrühren, bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist und das Matcha-Pulver kombiniert ist. Beiseite stellen, damit es leicht abkühlt, während du den Rest des Teigs zubereitest.

Vorbereiten: Den Ofen auf 350°F vorheizen. Eine quadratische 9x9" Backform auf allen Seiten mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

Eier aufschlagen: In eine große Rührschüssel die Eier und den Zucker geben. Mit einem elektrischen Handmixer mit Rührbesen bei mittlerer Geschwindigkeit 7-10 Minuten schlagen, bis die Masse dick wird und sehr hell in der Farbe ist.

Weiße Schokoladenmischung einströmen: Den Mixer auf niedriger Geschwindigkeit stellen und die weiße Schokoladenmischung in die Eimischung einströmen lassen. Mischen, bis alles kombiniert ist.

Mehl unterheben: Das Mehl hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel unterheben, bis gerade so kombiniert.

In die Form füllen: Den Teig in die vorbereitete Form geben und mit einer Winkelpalette den Teig gleichmäßig verteilen und die Ecken der Form füllen.

Backen: Etwa 25 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht wackelig ist. Die Brownies vollständig in der Form auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Schneiden: Die Brownies mit Hilfe der überstehenden Ränder des Backpapiers aus der Form heben. Nach dem vollständigen Abkühlen die Brownies in Stücke schneiden.