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Mango Gurken Salat
Nina

Mango-Gurken-Salat Rezept

Der Mango-Gurken-Salat ist eine erfrischende und gesunde Wahl für heiße Sommertage. Mit der perfekten Kombination aus süßer Mango, knackiger Gurke und einem spritzigen Limetten-Dressing bietet dieser Salat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern ist auch schnell und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Im Kühlschrank ziehen lassen 30 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Ca. 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 reife Mangos (geschält und gewürfelt)
  • 1 große Gurke (geschält und gewürfelt)
  • 1 rote Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 rote Paprika (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 kleine Chilischote (fein gehackt) Optional

Equipment

  • Große Schüssel
  • Kleine Schüssel

Method
 

Anleitungen
  1. Waschen Sie die Mangos und Gurke gründlich, schälen Sie diese und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  2. Geben Sie die gewürfelten Mangos und Gurken in eine große Schüssel.
  3. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl und Honig vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional Chili würzen.
  4. Das Dressing über die Salatzutaten gießen und gut vermengen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack.