Ingredients
Method
Instructions
- Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 25 Minuten garen.
- Rinderwürfel in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten und beiseitestellen.
- Petersilie waschen und fein hacken.
- Gekochte Kartoffeln abgießen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Rinderwürfel, Petersilie, Eigelbe und Stärke hinzufügen, würzen und gut vermengen.
- Die Masse zu Rollen formen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler von beiden Seiten goldbraun braten.
