Zutaten
- 2 Pfund Rhabarber, in Scheiben (verwenden Sie frisch oder gefroren; siehe Hinweise für gefrorene Details)
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Prise Salz
- 1 Stange kalte Butter, gewürfelt (1 Stange entspricht 8 Esslöffeln oder 1/2 Tasse)