Gourmet Individually Portioned Charcuterie Cups

Nina

Gourmet Individually Portioned Charcuterie Cups

Eine raffinierte und tragbare Variante des klassischen Charcuterie-Bretts, diese einzelnen Becher sind perfekt für Partys, Hochzeiten und gesellige Zusammenkünfte.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 12 Becher

Calories: 285

Ingredients Equipment Method

Ingredients

Zutaten

12 Becher breite Papier- oder Plastikbecher
24 Scheiben italienische Trocken-Salami
12 Scheiben Prosciutto di Parma
6 oz scharfer Cheddar-Käse, gewürfelt
1 Rad Brie, in 12 kleine Spalten geschnitten
1 Tasse grüne Trauben
1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint
12 lang Brotsticks (Grissini)
24 Stücke artisanal Cracker
1/2 Tasse Marcona Mandeln
12 Zweige frischer Rosmarin zur Dekoration
12 Stücke Honigsticks (optional)

Equipment

Papier- oder Plastikbecher (9 oz)

Method

Anleitung

Sammle alle Zutaten und bereite das Fleisch vor, indem du die Salami in Viertel faltest oder sie mit einem kleinen Glas oder von Hand zu 'Rosen' rollst.
Platziere einen kleinen Esslöffel Marcona Mandeln am Boden jedes Bechers, um eine stabile Basis für die anderen Zutaten zu schaffen.
Setze einen langen Brotstick und zwei Cracker in den hinteren Teil des Bechers, um Höhe und Struktur zu schaffen.
Fädele eine Olive und einen Käsewürfel auf einen kleinen Holzspieß; wiederhole dies für alle 12 Becher und stelle sie an die Brotsticks.
Nestle vorsichtig ein Stück Brie und einen kleinen Traubencluster in die Vorderseite des Bechers.
Füge die gefalteten Salami- und Prosciutto-Rips in die verbleibenden Lücken hinzu, dabei darauf achten, dass sie von vorne sichtbar sind.
Vervollständige jeden Becher mit einem Zweig frischem Rosmarin und einem Honigstick für einen Hauch von Eleganz und extra Geschmack.