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Ofenkartoffeln mit Feta
Nina

Gesunde Ofenkartoffeln mit Feta – Lecker und nährstoffreich!

Gesunde Ofenkartoffeln mit Feta sind ein köstliches und nährstoffreiches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Beilage geeignet ist. Die Kombination aus knusprig gebackenen Kartoffeln und cremigem Feta-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • festkochende Kartoffeln
  • Feta-Käse (fettreduziert oder vegan)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Paprika (optional)
  • Zucchini (optional)
  • rote Zwiebeln (optional)

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Anweisungen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Bei Bedarf schälen Sie die Kartoffeln.
  3. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten oder Würfel und legen Sie sie in eine große Schüssel.
  4. Geben Sie 2-3 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer und die gewünschten Gewürze zu den Kartoffeln in die Schüssel. Mischen Sie alles gut durch.
  5. Verteilen Sie die gewürzten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backen Sie die Kartoffeln für ca. 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Nach 20 Minuten Backzeit nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und bröckeln den Feta gleichmäßig über die Kartoffeln. Backen Sie sie für weitere 10 Minuten.
  7. Nehmen Sie die Ofenkartoffeln heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern.