Backe zuerst das Kräuterbaguette nach Packungsanleitung im Ofen auf, bis die Kruste goldbraun und herrlich duftend ist – du spürst schon beim Schneiden die Wärme im Innern.

Während das Brot duftet, wirfst du die Veganen BBQ-Filets auf den Grill oder eine Grillpfanne. Lass sie schöne Streifen bekommen, damit das Aroma richtig einzieht und das “Chicken” diesen typischen Grillaroma-Twist bekommt.

Wasche den Romana Salat gründlich und tupfe ihn trocken. Teile die Blätter in mundgerechte Stücke. Halbiere die Cherry Tomaten, damit sie beim Biss sofort ihr fruchtiges Aroma verbreiten.

Jetzt wird das ofenwarme Baguette aufgeschnitten – du hörst schon beim Schneiden, wie knusprig es ist. Die untere Hälfte großzügig mit cremigem Caesar Dressing bestreichen.

Belege das Brot mit einem üppigen Salatbett und verteile die Tomaten gleichmäßig darüber. Dann die heißen, frisch gegrillten BBQ-Filets schräg in Scheiben schneiden und direkt auf den Salat schichten.

Nach Lust und Laune noch einmal mit Caesar Dressing beträufeln. Zum Schluss mit frisch geriebenem Parmesan oder veganem Ersatz bestreuen – so bekommt das Sandwich diesen unwiderstehlichen, fein-salzigen Abschluss.