1. Maiskolben auspacken und grillen Zunächst Maiskolben aus Verpackung nehmen und abtropfen. Nun trocken tupfen und die Maiskolben auf den heißen Grill legen. Maiskolben indirekt grillen, bis sie warm sind und etwas Farbe angenommen haben. Alternativ: Maiskolben in beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze in Butterschmalz anbraten) . 2. Petersilie und Chilischoten schneiden Währenddessen die Petersilie und die Chilischoten fein hacken und die Kräuterbutter schmelzen. 3. Maiskolben mit Kräuterbutter bestreichen Jetzt alle Maiskolben mit geschmolzener Kräuterbutter bestreichen und danach mit scharfem Messer in 3-4 Stücke zerschneiden. 4. Garnieren und servieren Nun nur noch die Maiskolben mit Petersilie und Chili garnieren. Danach die Maiskolben mit Kräuterbutter und Limetten servieren.