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Endivien mit Thunfisch und Frischkäse
Nina

Endivien mit Thunfisch und Frischkäse

Ein erfrischendes und unkompliziertes Rezept für Endivien mit Thunfisch und Frischkäse, ideal als Snack oder Vorspeise.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • Endivien Sorgen für Knackigkeit und bringen einen leicht bitteren, frischen Geschmack ins Spiel.
  • Thunfisch Gibt dem Ganzen eine herzhafte, würzige Note und rundet den Belag wunderbar ab.
  • Frischkäse Macht die Füllung cremig, säuerlich und sorgt für angenehme Bindung.
  • Salz & Pfeffer Zum abschmecken, damit die Aromen harmonisch zur Geltung kommen.

Kochutensilien

  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Endivienblätter einzeln abtrennen, sorgfältig waschen und trocken tupfen, sodass sie richtig schön knackig bleiben.
  2. Thunfisch abgießen und gemeinsam mit dem Frischkäse in einer kleinen Schüssel glatt rühren – mit einer Gabel oder einem Löffel klappt das besonders unkompliziert.
  3. Die Mischung mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken – rühre so lange, bis die Masse cremig ist und der Thunfisch fein verteilt ist.
  4. Mit einem Teelöffel die Thunfisch-Frischkäse-Masse portionsweise in die Endivienblätter füllen.
  5. Sofort servieren oder bei Bedarf kurz kaltstellen – so behalten die Häppchen Biss und Frische.

Notizen

Am besten frisch genießen, da die Blätter sonst an Biss verlieren.