Die kreation der cremigen 15 Minuten Avocado Pasta ist unkompliziert. Befolge diese Schritte für köstliche Ergebnisse:

Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen, gib die Pasta hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Behalte ½ Tasse Nudelwasser vor dem Abgießen zurück.

Bereite die Avocadomischung vor: Während die Pasta kocht, halbiere die Avocados, entferne den Kern und schöpfe das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

Mische die Zutaten: Zerdrücke die Avocados mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Füge den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, das Olivenöl, das gehackte Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Vermische die Pasta: Sobald die Pasta gekocht und abgetropft ist, gib sie zurück in den Topf. Füge die Avocadomischung hinzu und vermenge alles. Falls die Sauce zu dick ist, füge nach und nach das zurückgehaltene Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Warm servieren: Riche die Pasta an, garniere sie mit Chiliflocken, zusätzlichem Basilikum oder geriebenem Parmesan, falls gewünscht.

Geniessen: Versinke in deiner cremigen, geschmackvollen Schüssel Avocado Pasta!